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シャトー·サン·ミシェル、 イラ

リヴィエール家が、シャトー・サン・ミシェルを所有しています。1875年に設立されたハウス・オヴ・リヴィエールは、ボルドーの有力なネゴシアンの一つです。シャトーは、ボルドーの一等地、グラーヴにあります。ブドウ畑は、“ベル・エアー”と呼ばれているくぼ地にあります。そこは、グラーヴで標高が最も高い所の一つです。粘土質と石灰岩の下層土に礫岩の土壌構成は、多数の名高いシャトーがある近隣のペサック・レオニャン・アペラシオンの土壌構成と同じです。

 

シャトー・サン・ミシェルは、合わせて35 haの畑を占めている5つのシャトーで構成されるグループに属しています。29 haに赤ワイン用のブドウが、残りの面積に白ワイン用のブドウが栽培されています。ブドウ品種は、赤ワイン用にメルロー(60%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(25%)、カベルネ・フラン(15%)、白ワイン用にソーヴィニヨン・ブラン(80%)、セミヨン(20%)です。ブドウの木の平均樹齢は約25年です。

ブドウは手作業で収穫されます。ワインは、新しいワイン3分の1と古いワイン3分の2を混ぜて、フランス産のオーク樽で熟成します。年間におよそ100,000本の赤ワインと8,000本の白ワインが、5つのシャトーで造られています。シャトー・サン・ミシェルは,ボルドー伝統的な方法で造られたワインです。ワインの良さを完全に引き出すには時間が必要です。ヴィンテージにもよりますが、5から10年以内が一番楽しめます。

商品番号 00176-08

2008 - シャトー・サン・ミシェル

フランス, ボルドー, グラーヴAOP,

シャトー·サン·ミシェル、 イラ

スタイル辛口ボディミディアムボディ
アルコール13.0 %容量750 ml熟成度今飲み頃/保管
ブドウメルロー, カベルネ・フラン



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