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商品番号 00289-11

2011 - シャトー・ジュネイム

フランス, ボルドー, カノン・フロンサックAOP,

シャトー・ジュネイム、カノン・フロンサック

スタイル辛口ボディミディアム ~ フルボディ
アルコール13.5 %容量750 ml熟成度今飲み頃/保管
ブドウカベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー


 

ヴィンテージノート

2011 - ボルドー : 7 / 10 (superior)
2011年は、ブドウの成長が早く始まった年でした。暖かく、雨の少ない春でした。6月末まで多くのブドウ栽培者たちは乾燥を心配しました。最初の6ヵ月は60年間で一番暑い気候でした。7月と8月は例外的に涼しく、9月と10月は日照に恵まれました。ブドウ畑での一連の作業終了後、ブドウは完熟しました。ワインは期待以上に良く、エレガントで、新鮮で、香りが良く、よく熟したタンニンがあります。このヴィンテージのワインのほとんどは5~10年が飲み頃ですが、中にはもっと時間が必要なワインもあります。2009と2010のまさに最高なヴィンテージの後、2011は普通のヴィンテージに戻ったのです。

テイスティングノート

きれいなルビー色で縁はわずかにピンク。コーヒーキャラメル、カシスやチェリーなど、まとまりのよい若々しい香り。しっとりとしたアタックで、酸はそれほど多くはないがフレッシュ。タンニンは少し若さを感じさせる。口中でも、コーヒーキャラメルと熟した濃いベリーの香りが広がる。

 
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